米陸軍は3Dプリンターを使用して軍の食事をカスタマイズしたいと考えている

この記事をシェアする

MRE #23 – 鶏の胸肉にリブ肉を詰めたミールには、鶏の胸肉、パイナップルパウンドケーキ、小麦スナックパン、タバスコソース、砂糖、プレッツェル、ピーナッツバター、スプーン、ナプキン、その他の非食品が含まれます。

MRE (Meal, Ready-to-Eat) は、戦闘中またはその他の組織的な食料準備が必要な状況において栄養価の高い食事を軍人に提供するために米軍によって開発された、個別の自己完結型の食用の野戦配給パッケージです。不可能である。 軍が現在知っている MRE は 1986 年に標準支給されたものですが、兵士用の携帯食料の歴史は独立戦争にまで遡ります。 最初の軍用食料は主に牛肉、エンドウ豆、または米で構成され、毎日兵士に分配されました。 南北戦争が始まる頃には、軍は傷みにくい缶詰食品の発行を開始し、最終的には自己完結型の食品キットを発行しました。 第一次世界大戦までに、軍は重量を減らし、兵士がより多くの食料を携行できるようにするために、缶詰の肉を塩漬け肉や乾燥肉に置き換えました。

野戦食糧の開発の背後にある明白な理由は、軍人の健康と体力を維持することですが、米陸軍は基本的な栄養を提供するだけでは十分ではないことをすぐに学びました。 第二次世界大戦中、軍はジャングルの食料や山岳地帯の食料など、特定の環境での兵士のニーズに合わせた複数の種類の野戦食料を導入しました。 最初の MRE が発行されるまでに、12 種類の異なる食事のメニューが用意されていましたが、すぐに拡大して、現在ではベジタリアンのオプションを含む 24 種類以上のメニューが使用されています。 軍は、兵士が完全に消費され、完全に満足できる十分な量の食事を確実に提供できるようにするために、MREのオプションを常に研究し、拡張しています。

現在の食品3Dプリント技術。

それでは、軍は将来の MRE がどのようなものになると正確に予想できるのでしょうか? マサチューセッツ州ネイティックにある陸軍兵士研究開発工学センター（NSRDEC）の研究者らがこの件について何か言うとすれば、それは兵士ごとにカスタマイズされた3Dプリントの食事だろう。 NSRDECの研究者らは、軍の食事方法を変える可能性のある新しいMREコンセプトの初期開発段階にある。 兵士個人の生理機能を測定できるウェアラブル技術と食品 3D プリンターを組み合わせることで、将来の MRE は各兵士の特定の栄養ニーズに合わせて調整された食事を自動的に生成することになります。 新しい MRE の開発にはまだ数年かかりますが、この技術は早ければ 2025 年に導入の準備が整う可能性があります。

Hyrel 3D プリンターは、ペーストや食品材料など、ほぼあらゆるものを印刷できるように変換できます。

今後 10 年以内に、すべての兵士に、生理機能や栄養ニーズを監視および測定するウェアラブル デバイスが装備されるようになることが予想されています。 収集されたデータは記録され、指定された時間にベースキャンプ、または数台の食品 3D プリンターを備えた迅速に設置されたフィールドキッチンに転送されます。 ソフトウェアは収集されたデータを検査し、兵士が特定のビタミンや栄養素を必要としているかどうかを判断し、彼らのために特別に 3D プリントされる食事にそれらを含めます。 食事は、利用可能な既存の食材に基づいて利用可能な任意の形式を取ることができ、栄養価は自動的に変更できます。

兵士が長時間起きている場合、食事には追加のカフェインや、意識を高め疲労と戦うのに役立つ食品が含まれる可能性があります。 兵士のタンパク質が不足している場合は、食事で追加の栄養素を追加して、タンパク質の不足を補うことができます。 食品 3D プリンターを使用すると、食品の形状に関する制限は事実上存在しません。 食事全体を、完全な食事、携帯用のチョコレート プロテイン バー、またはすぐに消費して現場に持ち込める流動食として 3D プリントすることもできます。 背が高く筋肉質の兵士は、背が低く痩せている兵士よりも多くの食料を必要とする可能性があるため、3D プリンターは、兵士が最適な健康状態とパフォーマンスを維持するために必要な食料の量も正確に決定します。 彼らの食事をピザとして 3D プリントするようにプログラムすることもできます。